Cuando se habla de cocina, todo el mundo piensa enseguida en recetas, ingredientes y plato terminado. Pero hay muchas más cosas que la cocina tiene y proporciona, además del placer.

Algunas bonitas sin más. Quizás necesitan un poco de explicación, un poco de perspectiva o incluso no cuestionarse nada, solo disfrutar de su belleza.

Esta muestra es la visión artística de dos cocineros, Enrique Fleischmann y Borja Garcia Argüelles y un fotógrafo, Juantxo Egaña.
Desde un punto de vista diferente han sabido mostrar y captar con una sensibilidad especial los diferentes elementos que componen esta muestra.

¿Explicaciones? Para qué.

¿Te gusta? Disfrútalo.

¿No quieres verlo? ¡Qué pena!

Contempla la belleza en sí misma.

Imagina un mundo diferente, un mundo en el que todo, absolutamente todo, se pudiera comer… Las piedras que te pone la vida en el camino podrían ser de pimiento asado; las ondas que sobre la arena de la playa deja el mar al retirarse de clara y yema de huevo; las hojas de los árboles, al caer, de gelatina y salsa; los cuadros, de chipirón en su tinta… ¿Te imaginas? Difícil, ¿verdad? Pues entra.

Pedro Subijana